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La Dirección de Bromatología y Sanidad Animal difundió un flyer que informa acerca de la triquinosis y la forma de prevenirla.

La triquinosis es una enfermedad parasitaria que se transmite al consumir carne infectada con larvas de parásitos del género Trichinella spp.

Cocinar correctamente la carne, comprar chacinados en establecimientos habilitados y la verificación de la etiqueta de origen son algunos de los consejos para evitar la enfermedad.

Publicado el viernes 2 de marzo de 2018

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